Cuando empezamos nuestra aventura empresarial en Roales de Campos hace unos años decidimos embotellar los primeros vinos de Prieto Picudo en formato magnum. No fue un capricho, tan solo una corazonada de que nuestros vinos se desarrollarían mejor en un vidrio con mayor volumen. El paso del tiempo lo ha demostrado. En el interior de la cueva, la Prieto Picudo…
Nunca olvidaremos la recolección de este año. Cómo llegamos a la vendimia, al momento que ansiamos tres cientos sesenta y cinco días al año. La incertidumbre. La escasez de uva y las condiciones meteorológicas hicieron que Septiembre se convirtiera en un mes donde el desasosiego fue una pauta común. Una helada primaveral marcó el desarrollo del viñedo. Lo paralizó. No…
No podemos remediar citar a Shakespeare en el enunciado de este post y su buen gusto por los vinos, la lectura evocadora de su obra como una escritura histórica que no pasa de moda. Lo mismo sucede con algunos vinos. Nunca pasan de moda. Entendemos el tiempo en formato magnum. Una suma, como un aprendizaje orientado a valorar de dónde venimos…
Sin duda, el enoturismo ya no se trata solo de una moda. Es un fenómeno social. Es una herramienta útil para las bodegas tanto desde el punto de vista comercial como de reputación de su marca. Si pensamos en el concepto como tal o cuándo se ha convertido en tendencia, tendríamos que regresar atrás en el tiempo. Y reflexionar sobre…
Un vino para toda la vida es un proyecto de Bodegas Belote a favor del tiempo. Amar lo que hacemos. Levantarnos cada mañana, pensar en las cosas que nos generan satisfacción y en otras que nos ponen algunas trabas en el camino. Así surgió esta idea única, quizá no en el planeta pero sí para nosotros. Queremos contaros nuestra historia.…
La Prieto Picudo ha marcado nuestro camino desde que nos encontramos con ella hace unos cuantos años en Roales de Campos. Es la uva reina que identifica a la Denominación de Origen Tierra de León o en el futuro León. Es una variedad con características peculiares. Su nombre proviene de la palabra Preto cuya interpretación podría ser Prieto quizás por…