Desde hace unos años pensamos que el territorio donde cultivamos el viñedo y elaboramos los vinos a partir de la Prieto Picudo necesita un cambio de rumbo hacia el enoturismo. Es una asignatura pendiente. No sabemos muy bien si por dejadez o desidia o sencillamente porque no hasta ahora no ha interesado. Las iniciativas privadas de diversas bodegas de la…
Sin duda, el enoturismo ya no se trata solo de una moda. Es un fenómeno social. Es una herramienta útil para las bodegas tanto desde el punto de vista comercial como de reputación de su marca. Si pensamos en el concepto como tal o cuándo se ha convertido en tendencia, tendríamos que regresar atrás en el tiempo. Y reflexionar sobre…