¿Cuándo es el momento óptimo para beber un vino después de su elaboración? Algunos son aptos para beberlos de un modo inmediato. Otros mejoran cuando se conservan durante períodos de tiempo variables en función del oxígeno. Podemos optar por la frescura de un vino joven. La expresión varietal de las uvas, los aromas y sabores que nos recuerdan a la…